Alt & Jung – Gute Luise Rumfass

39,00 

Kreative Fasslagerung und traditionelle Destillation. Unsere Serie „Jung & Alt“ verbindet Modernes mit Altbewärhten und schafft damit einzigartige Geschmackserlebnisse.

Gute Luise im ex Rumfass gereift, in der 0,5l Apothekerflasche, 40% vol.

Sensorik:

Im Glas ist zitronengelb mit silbernen Reflexen zu sehen. Ein breiter, starker Rumduft fliegt in die Nase. Dann kommen da noch: Würze, Honig, fruchtige Noten. Im Mund breiten sich charaktervolle Holznoten, gepaart mit viel Trockenfrüchten, Honig, Piment und Kardamon. Die Aromen bleiben sehr lange auf der Zunge liegen und haben einen langen Nachhall im Abgang. Ein kräftiges, gehaltvolles Produkt, bei dem die Aromen des Rumfasses im Vordergrund stehen.

Herstellung:

Der schonend destillierte Birnenbrand wurde in ein Jamaika Rumfass gelegt. In kürzester Zeit gingen die Aromen des Fasses in das Destillat über. Man findet ein Aromenprofil im Birnendestillat, das man normalerweise bei Rum findet.

Passt gut zu:
  • Kurzgebratenem von Rind und Wild
  • Schmorbraten mit kräftiger Soße
  • Schokoladeneis, Vanilleeis mit Schokosoße
39,00 
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