Alt & Jung – Apfelbrand Sherryfass

39,00 

Kreative Fasslagerung und traditionelle Destillation. Unsere Serie „Jung & Alt“ verbindet Modernes mit Altbewärhten und schafft damit einzigartige Geschmackserlebnisse.

Apfelbrand im ex Sherryfass gereift, in der 0,5l Apothekerflasche, 40% vol.

Sensorik:

Dunkles Bernstein mit goldenen Reflexen ist im Glas zu sehen. Das Produkt begegnet in der Nase mit vielen Holzaromen, begleitet von Duft nach Sherry und frischem Apfel. Am Gaumen breiten sich dominante Vanillenoten aus. Harmonisiert wird das Ganze durch kräftige Holzaromen, Trockenfrüchte und leichte Sherrynoten. Der Abgang ist sehr facettenreich und anhaltend.

Herstellung:

Das Apfeldestillat, das aus Äpfeln vom eigenen Anbau schonend hergestellt wurde, wurde in ein umgebautes Sherryfass gelegt.  Die Reifezeit ist nicht zu lang.

Passt gut zu:
  • Feldsalat
  • Leber mit Apfelringen
  • Vanilleeis, Crème brûlée, Ofenschlupfer

 

39,00 
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